DIETA AYURVEDA PARA DICIEMBRE

Cocinar en invierno es un deleite. Junto a la cálida estufa, su calor y sus aromas llenarán tu casa. El frío invernal se suaviza con esta calidez. Una tarde acogedora en casa es aún más atractiva cuando el frío te roza la nariz. Acurrucarte junto al fuego con tu ser querido (humano o animal), una comida casera es una forma especial de disfrutar de la temporada.

El invierno es la estación más tranquila. Los estanques y lagos comienzan a congelarse a medida que la tierra se calma. Tejones, osos y otras criaturas del bosque se encuentran en sus madrigueras de hibernación. Las aves han migrado al sur, a climas más cálidos. El sol del mediodía trae poco alivio; sus cálidos rayos apenas parecen alcanzar la tierra. El frío de diciembre te obliga a subirte el cuello y a envolverte con la bufanda hasta las mejillas.

Psicología - Emociones al final del año

Diciembre es una época íntima del año. Los recuerdos entrañables de tiempos pasados ​​y años que ya pasaron evocan sentimientos profundos hacia los seres queridos, la familia y los amigos. Las largas noches invitan a un ambiente acogedor y tranquilo.

La temporada navideña está en pleno apogeo y probablemente te llenará la agenda. Puede ser difícil mantener los pies en la tierra y seguir una rutina cuando tu vida social está llena de celebraciones nocturnas que te mantienen despierto hasta después de la hora de dormir. Las actividades sociales pueden incluir comidas copiosas que intentas evitar, ofrecidas con cariño. Si a eso le sumas el estrés y la emoción de prepararte para las fiestas, podrías quedarte sin energía.

Este es el momento de aprovechar la flexibilidad y dejarse llevar por la corriente siempre que sea posible. No te provoques malestar, pero tampoco te empecines. Disfruta de la alegría de esta temporada, llena de sorpresas.

Todos los corazones regresan a casa para las fiestas. Ya sea que reciban a la familia o viajen a visitar a sus seres queridos, los desafíos y las recompensas de la dinámica familiar pueden sacar lo mejor y lo peor de cada uno. Recuerden, cada miembro valioso de su familia ofrece una importante oportunidad para el amor, el aprecio e incluso para la autorreflexión, ¡especialmente aquellos que los sacan de quicio!

Las fiestas pueden ser una época especialmente difícil y solitaria. Quizás no puedas volver a casa este año. Quizás alguien cercano a ti no asistirá a las celebraciones navideñas este año, ya sea un hijo, un padre o alguien que ya no esté con nosotros. Si te sientes aislado, descubre la alegría de darte generosamente a los demás contactando a tus amigos cercanos, buscando un lugar para hacer voluntariado y uniéndote a la comunidad.

Los días son cortos y oscuros en diciembre, lo que puede causar depresión. La falta de luz solar, los cielos grises y el frío pueden hacer que los días parezcan sombríos. El 21 de diciembre, en el hemisferio norte, el sol se encuentra en su punto más bajo. La brevedad de los días y la relativa falta de luz solar en esta época del año pueden causar depresión debido a la deficiencia de vitamina D. En Escandinavia, Alaska y otras regiones al norte del círculo polar ártico, el sol nunca sale por el horizonte en diciembre. Puedes inspirarte en estos vecinos del norte para prevenir el trastorno afectivo estacional.

Ya sea colocando luces en tu casa o encendiendo la menorá, la luz juega un papel protagónico en las festividades de todo el mundo en esta época del año. Una cena a la luz de las velas es una forma cálida de invitar la intimidad de diciembre a tu vida y levantarte el ánimo. Sal al sol al mediodía, aunque solo sean 15 minutos, para combatir la depresión. Invierte en una luz azul o considera tomar suplementos de vitamina D. Usa colores brillantes. Muévete. Baila, camina, haz Kundalini Yoga: todo esto te ayudará a mover la sangre, reactivar tu metabolismo y mejorar tu estado de ánimo. Sea cual sea tu gusto, busca la manera de hacer ejercicio con regularidad, incluso en interiores.

Clima

En diciembre, el aire es más fresco y seco. El aliento se hace visible. El aire frío transmite pureza, un paraíso invernal prístino, ya que el frío reduce los olores (el calor intensifica los aromas). La nieve comienza a adornar el paisaje, embelleciendo todo con una serena belleza. El inicio del invierno parece rebosar de romanticismo. El brillante manto blanco contrasta con los cielos sombríos y la falta de luz solar. El humo de las chimeneas evoca una noche cálida y acogedora junto al fuego. Rociar el fuego con madera de cedro, o incluso con troncos de pino, aporta un aroma fresco y seco.

Ten en cuenta los cambios bruscos de temperatura, desde el calorcito en el interior hasta las gélidas temperaturas en el exterior. Abrígate bien para no resfriarte al salir al frío ventoso. Evita sudar en esta época del año cuando estés al aire libre; de ​​lo contrario, te resfriarás. Vístete con varias capas para hacer lo posible por mantener una temperatura corporal constante. Evita subir demasiado la calefacción, ya que puede resecar el aire. En su lugar, ponte tu jersey de lana y tus zapatillas favoritas cuando estés en casa. Una ducha caliente por la mañana antes de salir corriendo al trabajo con el frío intenso no es lo ideal. Tus poros estarán abiertos y los vasos sanguíneos dilatados por la ducha, dejando tu cuerpo y tu sistema inmunitario vulnerables al aire helado. En su lugar, date un enjuague fresco antes de salir de la ducha para evitar que tu sistema se estropee. Evita salir con el pelo mojado.

Diciembre en el cuerpo

Las gripes y los resfriados son comunes en invierno, ya que el cuerpo reduce el flujo sanguíneo al sistema respiratorio con el frío para retener el calor corporal. Es posible que sus pulmones no estén preparados para un esfuerzo repentino después de salir al exterior. En lugar de eso, deje que su cuerpo se aclimate antes de salir corriendo. Si palear nieve le hace respirar por la boca, sus pulmones podrían enfriarse demasiado rápido. Si siente frío y siente dolor al inhalar, sus pulmones están demasiado fríos y son especialmente vulnerables a las infecciones respiratorias. En lugar de eso, respire por la nariz y use una bufanda.

Las fosas nasales se inflaman al exponerse a bajas temperaturas para mantener la temperatura de los senos paranasales. Este calor es esencial para el sistema inmunitario. Las bajas temperaturas inutilizan el sistema inmunitario de los senos paranasales. El cuerpo puede compensar esto con goteo nasal, eliminando las bacterias del organismo.

Generalmente, la respiración se vuelve superficial en invierno. El aire seco y frío es menos atractivo. Contrarresta el calor seco con aceite de nasya por la noche antes de acostarte. Esto aliviará la sequedad y abrirá los senos paranasales y los pulmones. También puedes encontrar alivio con Trikatu , una fórmula ayurvédica clásica para aliviar el exceso de mucosidad y Kapha.

La piel puede estar seca, pálida y opaca en invierno debido a la vasoconstricción. Las manos y los pies pueden lucir sin vida debido a la reducción del flujo sanguíneo a las extremidades con el frío. Para proteger tu piel, continúa con abhyanga con aceite de masaje Vata o Kapha durante todo el invierno. Estos aceites también contienen hierbas que calientan y restauran el color y la vitalidad de la piel. El aceite también ayuda a retener el calor, lo que te hace sentir más cálido y fortalece tu sistema inmunitario.

Asegúrate de abrigarte bien y sacar tu ropa de invierno; no esperes a que Papá Noel te traiga lo necesario para mantenerte abrigado y seco mientras caen las primeras nevadas. Esta es la época del año para proteger tu sistema inmunitario manteniéndote abrigado y aislado. En pleno invierno, tanto Vata como Kapha se ven fácilmente afectados por el frío incesante. ¡El calor es el único remedio común entre ambos!

Pitta en diciembre

Las personas Pitta agradecen el aire fresco y refrescante. Sin embargo, notarán que su apetito es aún más voraz de lo habitual. ¡Asegúrate de comer a tiempo para evitar el hambre! Si bien el frío y la oscuridad equilibran a Pitta, su tendencia a trasnochar es especialmente perjudicial durante la oscuridad de diciembre. El cuerpo necesita un descanso extra en esta época del año. Pitta necesita rendirse a él.

Kapha en diciembre

Si te has comido demasiado en noviembre, podrías notar que tu Kapha se agrava a principios de diciembre, con síntomas de mucosidad espesa y náuseas. Las vacaciones de invierno son una carga para el cuerpo, ya que es muy fácil excederse con dulces y comidas pesadas. A principios de diciembre es la temporada alta de gastroenteritis, náuseas y reflujo ácido tipo Kapha. En el reflujo ácido tipo Kapha, una capa gruesa de mucosidad dificulta la digestión. Encuentra alivio para las náuseas con la fórmula herbal Digestive Bitters de Joyful Belly . Usa el té Mint Belly Bliss para combatir el reflujo ácido.

Los alimentos ricos en grasas espesan y hacen que la sangre fluya con lentitud, lo que deprime el metabolismo y provoca que las personas Kapha duerman demasiado en esta época del año. El aire frío, la falta de ejercicio y las comidas navideñas contundentes favorecen el estancamiento sanguíneo. Diciembre es el primer mes del invierno, cuando los signos de estancamiento sanguíneo se hacen evidentes. La piel puede verse hinchada e inflamada, especialmente en brazos y piernas, y en cualquier zona con mala circulación. Puede sentirse cansado y lento, tanto física como mentalmente. Este estancamiento también reduce aún más el sistema inmunitario.

Para reactivar la circulación sanguínea, prueba a tomar un baño caliente al menos una vez a la semana. Vístete con varias capas y ropa de abrigo, El azafrán y la cúrcuma calientan y movilizan la sangre, y se pueden usar en la cocina o en infusiones. Sin embargo, ten cuidado de no resfriarte después de beb té o bañarte. Asegúrate de que tu entorno y ropa después de estas actividades sean muy cálidos; de lo contrario, te resfriarás por la pérdida de calor corporal.

Vata en diciembre

Las personas vata siguen siendo vulnerables a la deshidratación, ya que el aire frío retiene menos humedad y provoca mayor necesidad de orinar. La raíz de regaliz es dulce y demulcente. Puede ayudar a humedecer los tejidos. Bébela en una infusión con una pizca de canela mientras te sientas junto al fuego para evitar la deshidratación.

Los músculos pueden estar tensos y contraídos en esta época del año, ya que protegen el cuerpo del frío intenso. Es posible que tenga que esforzarse más para mantener la flexibilidad muscular en esta época. Los calambres musculares pueden ser más comunes en el cuello, los hombros y los pies. Manténgase flexible masajeando periódicamente los músculos doloridos con aceite Mahanarayan .

Rutina ayurvédica para diciembre

Diciembre es el mes ideal para excederse con todo: fiestas navideñas, galletas navideñas caseras... ¡lo que sea! Es fácil trasnochar con los especiales navideños en la tele, las funciones navideñas infantiles, las compras nocturnas, la envoltura de regalos y las largas colas en casi todos los negocios. Asegúrate de descansar tus huesos cansados ​​entre estas actividades, ya que tu cuerpo preferiría estar hibernando que ir al centro comercial después del trabajo.

Acuéstate a las 10 p. m. Para evitar que tu intestino trabaje de más mientras duermes, no comas después de las 8 p. m. Asegúrate de desayunar caliente antes de salir al frío. Bebe agua caliente a lo largo del día, ya que te calienta, hidrata y limpia suavemente. A medida que los días se acortan y el aire fresco te irrita la piel, es tentador dejar de hacer ejercicio. Incorpora algún tipo de movimiento a tu rutina para evitar que la sangre se estanque y que los días oscuros te depriman.

Dieta para diciembre

A finales de diciembre, la abundancia de la cosecha parece un recuerdo lejano. Tras un momento de reflexión, te das cuenta de que te alegra el cambio de ritmo. No solo porque la despensa está vacía, sino porque tu cuerpo necesita un respiro de la sobrealimentación del otoño.

. ¿Alguna vez has notado que todos palidecen en invierno?

Los antojos de alimentos de color rojo son el intento del cuerpo de devolver el color a las mejillas. Estos alimentos también son una forma importante de desintoxicarse de las celebraciones excesivas. El color rojo y morado en los alimentos es poco común e indica una abundancia de flavonoides anticancerígenos y antioxidantes. Estos fitonutrientes aumentan la actividad de las enzimas desintoxicantes del hígado, previenen el crecimiento de tumores, alivian la inflamación y eliminan los radicales libres.

Los sabores que se prefieren en diciembre son dulce , salado , picante y con un toque ligeramente amargo . Los sabores dulces y salados ayudan a mantener la energía mientras el aire aún es frío y seco. El picante calienta y vigoriza la sangre, ayudando a mantener las mejillas sonrosadas y la mente alerta. Un poco de amargo ayuda a descongestionar y desintoxicar el cuerpo, asegurando una nariz despejada y un sistema inmunitario fuerte.

Deléitese con ciruelas, granadas, arándanos rojos y cerezas. Las salsas oscuras, la remolacha, las algas y la col lombarda nutren la sangre. La col se ha incluido en muchas dietas para bajar de peso como un alimento con calorías negativas. Inhibe la conversión de azúcar y carbohidratos en grasa y acelera el metabolismo. Esta propiedad de la col ayuda a equilibrar los excesos de las comidas navideñas. El sabor ácido del vinagre es colagogo, lo que significa que elimina la bilis tóxica del hígado y ayuda a la digestión y el metabolismo de las grasas.

Prueba peras asadas con clavo en lugar de puré de manzana con canela en diciembre. Las peras son una fruta más resistente, común en los climas del norte, y por lo tanto se asocian con el invierno. Sigue leyendo para descubrir los beneficios del clavo en esta época del año. La ralladura de naranja es una guarnición perfecta para diciembre que estimulará tu digestión.

En esta época del año, por naturaleza, eres más sedentario debido al frío y la falta de luz natural, así que, aunque necesitas mantenerte centrado, no necesitarás verduras tan pesadas como a principios de otoño. Las verduras de raíz más ligeras, como las alcachofas de Jerusalén, los colinabos, los nabos y las chirivías, te sacian sin apelmazarte. Las alcachofas de Jerusalén tienen la ventaja adicional de ser ricas en inulina. La inulina nutre las bacterias beneficiosas del intestino, lo que les permite digerir las galletas navideñas. El jengibre y el ajo previenen enfermedades y favorecen la digestión.

Sigue preparando sopas y guisos. Las verduras bien cocinadas, como la berza y ​​la col rizada, tienen un ligero amargor. Añadirlas a tus guisos y sopas de cocción lenta facilita su digestión, especialmente para las personas con sistema vata.

Las personas Kapha deberían empezar a dejar de consumir postres lácteos. Su carácter frío, húmedo y pesado facilita la sensación de lentitud y provoca una acumulación excesiva de moco.

Diciembre es el mes de mayor cosecha de ostras. Son una excelente fuente de sabor salado y vitaminas para fortalecer la sangre. Condimentarlas con jugo de limón para realzar su sabor ácido.

Hay una razón por la que el interminable maratón de villancicos siempre trae a la mente las castañas asadas al fuego. Son un tentempié perfecto para diciembre. Su alto contenido en fibra previene la congestión arterial y aporta una cantidad considerable de vitamina C antioxidante, ¡justo lo que tu sistema inmunitario necesita para Navidad!

Hierbas para diciembre

Las hierbas que calientan y estimulan la circulación sanguínea son una forma importante de prevenir el estancamiento sanguíneo en diciembre. Las bajas temperaturas ralentizan el corazón y provocan la constricción de los vasos sanguíneos. Esto hace que la piel luzca opaca y sin vida. También provoca la acumulación de toxinas. La albahaca sagrada en infusión en una taza de leche caliente es un capricho perfecto para diciembre para entrar en calor y restablecer una circulación saludable. Te sentirás reconfortado y nutrido. Añadir 3 gotas adicionales de aceite de mahanarayan a tu té de albahaca sagrada descongestionará los pulmones.

El clavo es otro potente vasodilatador y moviliza la sangre impulsándola hacia la superficie de la piel. El clavo tiene un tacto terroso y un sabor acre. El sasafrás también moviliza la sangre, lo que permite sentirla en las yemas de los dedos. La cúrcuma es conocida por sus propiedades calentadoras y antiinflamatorias. Limpia, tonifica y fluidifica la sangre, lo que la hace ideal para diciembre. La canela y el jengibre seco siguen ayudando a calentar la sangre (rakta).

El sabor acre, una combinación de sabores picantes y amargos, dispersa la acumulación de humedad y activa la vitalidad (prana). Los alimentos con sabor acre generalmente son reconfortantes. Activan la circulación sanguínea, como la savia de un cedro. Usa Pushkaramool (helenio indio) para problemas respiratorios húmedos de tipo Kapha que suelen aparecer en esta época del año. El arrayán calienta los oídos, la nariz y la garganta, previniendo los resfriados invernales.

Para los pulmones

Si siente dolor o frío en los pulmones al respirar aire frío, protéjalos con Trikatu . El Trikatu expulsa el frío directamente de los pulmones, previniendo la aparición de infecciones. Su sabor intenso y el uso especial de pippali son los ingredientes clave de sus propiedades curativas. Como remedio casero, pruebe con canela o pimienta negra. Use miel y cardamomo para eliminar la mucosidad, aliviar el dolor de garganta y detener la secreción nasal.

La propiedad calmante y demulcente del regaliz es especialmente útil si las vías respiratorias están resecas por la calefacción interior. Las personas Kapha que sufren de exceso de mucosidad en días húmedos pueden tomar trikatu para calentar el pecho. Una fórmula popular para el asma incluye 10 gotas de aceite de mahanarayan .

Celebraciones posteriores a las fiestas

Usa guduchi después de celebrar con dulces y comidas ricas y grasosas. Guduchi es la hierba reconocida por sanar los tres doshas. Es especialmente útil después de beber demasiado licor en diciembre o celebrar con alcohol en Nochevieja. Además, los laxantes son beneficiosos si tienes malestar estomacal después de las comidas festivas. Las personas Vata deberían usar haritaki , mientras que las personas Kapha y Pitta pueden usar triphala . Las personas Kapha también pueden usar punarnava para eliminar el exceso de líquido y fortalecer el corazón si se sienten aletargadas por la humedad o las comidas copiosas.

¡Siga estos consejos mientras atraviesa diciembre para asegurarse de que todo sea feliz y brillante cuando reciba el nuevo año!

Ciencia Ayurveda

Puedes consultar un medico ayurveda que tre cree una combinacion mas personalizada a ti.

Dr. Vinod

www.niramaya.es