Dieta Ayurveda para mes de Junio

¡Sacar ya las chanclas y las camisetas sin mangas! El verano ya está aquí. Con el calor y el sol cada vez más intenso, las fiestas veraniegas invitan a la diversión. Los jardines florecen, la humedad aumenta, abundan los insectos y los niños están ansiosos por jugar.

Mientras disfrutas de la alegría y el entusiasmo de junio, es importante mantener la calma. Con el ajetreo del verano, es fácil excederse. Estos consejos para mantener el equilibrio te ayudarán a disfrutar al máximo de la época más divertida del año.

Estar al aire libre al mediodía puede resultar agotador si no hay una playa, piscina o lago cerca.

Resiste la tentación de encender el aire acondicionado al máximo para combatir el calor sofocante. Los cambios constantes de temperatura extrema someten a tu cuerpo a cambios biológicos repentinos e intensos mientras lucha por adaptarse. Es natural experimentar calor en verano y frío en invierno. Tu cuerpo se calibra y ajusta cuidadosamente a cada estación. Parte de cada ajuste estacional es un cambio natural en la alimentación. El aire acondicionado altera estos antiguos programas biológicos. Si vives con aire acondicionado, anhelarás alimentos inapropiados para tu clima.

Psicología

Junio ​​es el mes de mayor actividad cardíaca . Por cada grado de aumento de temperatura corporal, el corazón late 10 veces más por minuto. El enrojecimiento facial en verano indica que el corazón está trabajando con más fuerza para mantenerte fresco. Ten cuidado de no sobrecargar tu corazón.

A veces, el corazón puede ser caprichoso. Junio ​​es un mes de audacia y valentía. Con toda esa pasión, el verano engendra mayor entusiasmo y alegría. Así que tómate un momento para reflexionar antes de tomar una decisión impulsiva, sobre todo si tendrá grandes consecuencias.

Las semanas previas al solsticio de verano también marcan los días más largos del año. Puede parecer que la diversión nunca termina. La euforia es una emoción que nace del corazón. Dormir parece un sueño lejano, casi imposible con tanta emoción y noches calurosas. El sobreesfuerzo es una forma segura de generar un agotamiento y desequilibrio sistémico más profundo.

Junto con el corazón, el dosha Pitta es el más propenso a verse afectado por el calor del verano. La ira, la frustración y la irritabilidad surgen fácilmente cuando Pitta se sobrecalienta. Asegúrate de saciar tu sed y hambre y de evitar temas acalorados, especialmente al mediodía.

Junio ​​en tu cuerpo

El calor y la humedad de principios de verano son especialmente difíciles para las personas con constitución Pitta-Kapha. Aunque el ambiente exterior sea bochornoso, el cuerpo experimenta internamente las mismas condiciones. El calor y la humedad, inherentes a las constituciones Pitta y Kapha, provocan hinchazón y retención de líquidos en junio. El calor dilata los vasos sanguíneos, causando retención de líquidos en las personas Kapha. Las infecciones por hongos y parásitos proliferan en este clima. Sigue leyendo para descubrir cómo afrontarlo.

Junio ​​elimina la última gota de agua del cuerpo a medida que el clima se calienta intensamente. Si bien la sequedad de Vata los hace especialmente propensos a la deshidratación, todos deben prestar atención a la ingesta de agua y al equilibrio electrolítico. Aunque hay mucho calor y humedad en el aire, el sudor brota fácilmente de los poros bajo el sol abrasador. Asegúrate de tener agua a mano y beber cuando tengas sed. ¡No reprimas la necesidad de hidratarte! Algunos también exageran, bebiendo agua sin parar durante todo el día. Esto sobrecarga el cuerpo, sobrecarga los riñones y debilita la digestión. Además, provoca sensación de pesadez estomacal. En cambio, presta atención a la sed de tu cuerpo en cuanto aparezca y bebe en ese momento.

El agotamiento, la deshidratación y un hígado sobrecargado pueden provocar insomnio y una mente inquieta. Si te encuentras dando vueltas en la cama, repón tus electrolitos con un batido de plátano, lima y cardamomo . Las bayas agridulces, como los arándanos, también pueden refrescar la sangre y el hígado, facilitando la digestión.

Para las personas con constitución Pitta, el calor agota completamente el hígado. Un hígado sobrecargado puede tener dificultades para procesar las toxinas internas. Estas toxinas se liberan a través de la piel, causando erupciones y acné. Mantén tu hígado fresco con sustancias amargas como el aloe vera y las verduras amargas. Enjuagarte los ojos y rociar tu rostro con agua de rosas calma suavemente el hígado. Tomar el sol bajo la luna (baño de luna) también ayuda a relajar a las personas con constitución Pitta.

Con el calor sofocante del verano, las personas con constitución Kapha pueden sentirse aletargadas y pesadas. Les conviene optar por diuréticos refrescantes como el comino, el cilantro, el hinojo, la sandía, la manzanilla y la menta.

Para las personas con constitución Vata, la fórmula es sencilla: humedad + calor = bienestar. El verano es la época favorita del año para la mayoría de ellas, que han estado esperando todo el año para expresar su naturaleza extrovertida en los festivales de verano. Con tanta actividad y estimulación, deben tener cuidado de no agotarse. Las personas Vata son más propensas a la deshidratación por el calor. Quienes se mantienen bien hidratados y con una rutina equilibrada durante el verano disfrutarán de un otoño excelente y sin resfriados.

Rutina

Lo ideal es comer en las horas más frescas de la mañana y al atardecer. El almuerzo, durante las horas más calurosas del día, puede ser ligero en esta época del año. Consume comidas sencillas y fáciles de digerir. Come ligero cuando haga calor. La digestión (agni) es en realidad más lenta en verano, ya que la mayor parte del exceso de sangre para la digestión se destina a la piel. El cuerpo trabaja para expulsar el calor del centro hacia las extremidades para mantenerse fresco. Si tu rostro está rojo y enrojecido debido al calor del verano, es señal de que puede que no tenga suficiente sangre disponible para la digestión. En ese caso, refrésquese antes de comer.

Una exposición moderada al sol y el aumento natural del flujo sanguíneo durante el verano pueden mejorar la tez. En otras personas, el acné facial, las erupciones y el enrojecimiento aumentan con el calor. Esto puede deberse a que el sudor y la humedad irritan la piel. Exfoliar la piel puede ayudar a mantenerla fresca. Asegúrate de enjuagarte antes de acostarte para que el sudor del día no penetre en los poros durante la noche.

Dieta para junio

En junio, opta por una dieta sencilla, fresca y ligera. Los azúcares simples, como los que se encuentran en las frutas, ayudan a combatir el cansancio del verano. Frutas como los plátanos, ricos en magnesio, reponen los electrolitos. Las bayas ayudan a desintoxicar el cuerpo y a eliminar el calor del hígado. La piña , la ciruela y la sandía refrescan y combaten la inflamación propia del clima cálido del verano. Los polos caseros con estas frutas equilibrantes son, sin duda, el capricho perfecto para el verano.

En general, para combatir el calor, opta por sabores dulces, amargos y astringentes. Nadie quiere cocinar en una estufa caliente en esta época del año y, afortunadamente, no es necesario. Las ensaladas frescas y los batidos son una excelente opción en esta época, ya que las verduras amargas como el diente de león, la rúcula, la col rizada y la acelga reducen el calor del hígado y el dosha Pitta. El cilantro es el mejor amigo de las personas Pitta: añade generosamente su frescura a tus platos. La col y el hinojo son astringentes y refrescantes, perfectos para tus ensaladas y guarniciones a la parrilla. El pepino es jugoso, ligero, fresco y amargo, proporcionando un diurético perfecto para Kapha y un refrescante para Pitta en verano.

Los batidos son una forma dulce y refrescante de rehidratarse. Son una comida rápida y satisfactoria para el mediodía cuando hace demasiado calor para cocinar. Prepara tus batidos de forma sencilla, con cinco ingredientes o menos. Aunque tu batido esté repleto de superalimentos, eso no significa necesariamente que lo vayas a digerir bien. La digestión es más débil en verano, especialmente al mediodía.

Las bebidas dulces, ácidas y saladas refrescan los labios resecos y son un bálsamo maravilloso para el calor. Añade una pizca de sal, media cucharadita de azúcar y una rodaja de lima al agua. Agítala para preparar una limonada casera que repondrá tus electrolitos, te dará energía y te revitalizará cuando el calor te agote. El agua de coco es especialmente refrescante y una excelente manera de reponer electrolitos. Disfrutar de bebidas dulces como el jugo de arándano o la limonada de agua de rosas te ayudará a mantenerte fresco e hidratado. Es un buen momento para preparar té helado con hierbas astringentes como el hibisco o refrescantes como la menta.

Consume alimentos astringentes como legumbres, granada y verduras crudas, que tonifican y refrescan los tejidos relajados por el calor del verano. Lo que esté maduro y a la venta en el mercado de agricultores es ideal para las comidas de junio. Añade brotes ligeros y astringentes a tus ensaladas para darles un toque crujiente y revitalizante. Disfruta de proteínas fáciles de digerir como guisantes, judías verdes, pescado blanco y quinoa.

El reflujo ácido es común en esta época del año, especialmente al mediodía, cuando el calor dificulta la digestión. La mejor manera de prevenirlo es evitando las grasas y los carbohidratos pesados, que sobrecargan el sistema digestivo con el calor. Estos alimentos grasos obstruyen el sistema linfático y el hígado, y aíslan aún más los tejidos febriles. En su lugar, opta por pequeñas cantidades de grasas refrescantes como el aceite de coco y el aguacate. Los hepato protectores como la alcachofa, las cerezas, los arándanos y el melón ofrecen el apoyo que tu hígado necesita en junio.

Evite los sabores fuertes, ya que estimulan el corazón y la sangre, que ya se encuentran irritados por el calor del verano. Por lo tanto, conviene evitar las especias, con algunas excepciones como las semillas de hinojo, el cardamomo y el cilantro.

Evita los alimentos fermentados. En junio, la comida se agria y se estropea rápidamente. Además, las bacterias fermentan los alimentos con rapidez en el estómago. Los alimentos que provocan pitta, como el alcohol y los fermentados, son especialmente irritantes y generan calor excesivo en verano. Junio ​​ya es un mes exuberante sin alcohol, así que resérvalo para los meses de invierno.

El sabor ácido, con la excepción de las bebidas fermentadas, puede ayudar a refrescarse en verano. Una rodaja de limón o lima en un vaso de agua abre los poros y dilata los capilares de la piel, lo que ayuda a liberar el calor y a mantenerse fresco.

Hierbas para junio

Refresca tu mente con brahmi, uno de los tónicos Pitta favoritos del Ayurveda. El brahmi es un reconocido revitalizante mental que se utiliza tradicionalmente para estimular el intelecto, mejorar el rendimiento mental y favorecer el buen funcionamiento del sistema nervioso. Es un purificador natural de la sangre y contribuye a una piel sana y radiante. El bhringaraj también reduce el mal humor estival, ya que calma el hígado y los ojos, y fortalece el sistema nervioso. Es ligero pero nutritivo, y nutre los fluidos corporales.

El sabor ácido del amalaki lo convierte en una refrescante "limonada" herbal. Además, tiene una concentración de antioxidantes incluso mayor que la de los arándanos. Conocido por sus propiedades rejuvenecedoras y revitalizantes, el amalaki también desintoxica, equilibra Pitta y reduce la inflamación del tracto gastrointestinal. ¡Úsalo generosamente en junio!

Con el calor, tu cuerpo anhelará naturalmente hierbas refrescantes y calmantes. El aloe vera parece ideal para junio, ya que refresca y alivia los tejidos irritados. Tenlo a mano para las quemaduras solares o tómalo internamente si sientes mucho calor. Mientras que el aloe limpia, los tónicos refrescantes como el shatavari y el vidari nutren y reponen los fluidos. El astringente arjuna favorece el buen funcionamiento del corazón, que bombea con más fuerza en climas cálidos, y su astringencia ayuda a mantener la piel tonificada.

El neem es la hierba más fría de todas, junto con el cilantro. Es intensamente amargo y resulta ideal para personas Kapha que se irritan o se enojan con el calor. También se puede usar para purificar la sangre y protegerse de infecciones por hongos y parásitos, comunes durante los meses de verano. El ghee amargo (Tikta grhta) es una fórmula clásica para calmar a Pitta y Kapha, muy útil durante los días más calurosos del verano.

Los digestivos refrescantes son muy importantes cuando la causa de una digestión débil es el calor y un exceso de Pitta. La mayoría de los digestivos son calientes y no se pueden usar en verano. Avipattikar churna y guduchi son ideales para estimular una digestión débil y, al mismo tiempo, mantenerte fresco. Musta también favorece una digestión saludable y contribuye a una menstruación regular y cómoda.

Conclusión

El verano trae consigo emoción, alegría y una sensación de invencibilidad. Aprovecha el entusiasmo del verano como motor y atrévete a hacer realidad tus sueños. Al mismo tiempo, estos consejos te ayudarán a mantener la calma y cuidar tu cuerpo durante todo el proceso.

¡Te ayudarán a disfrutar al máximo de la temporada!

feliz verano

Ciencia Ayurveda

NS