Dieta ayurvédica para julio

Los fuegos artificiales dan inicio al ambiente festivo que impregna todo el mes. Las divertidas barbacoas en el jardín, los picnics, la emoción de las vacaciones de verano y la adrenalina de los viajes por carretera hacen de este un mes para esperar con ilusión. Julio es un momento para relajarse y disfrutar del calor del verano. Sumérgete en tu piscina más cercana y saborea el sol, porque el tiempo vuela en esta época del año: ¡una grata consecuencia de tanta diversión!

Clima

En cuanto al clima, julio es un mes de transición, ya que la humedad de principios de verano da paso a la sequedad de finales de verano. El mes comienza caluroso y húmedo, pues junio completa el proceso de "descongelación" iniciado en primavera, eliminando los últimos vestigios de la humedad invernal. A lo largo de julio, el cuerpo pasa de un patrón interno de humedad a uno de sequedad, por lo que en agosto se puede sentir mucha sed. La temperatura alcanza su punto máximo a mediados de mes y, en cuanto empieza a descender, se puede sentir como si uno se estuviera arrugando.

En general, julio es el punto álgido de la temporada Pitta, por lo que conviene optar por una dieta que la equilibre. Con el sol radiante, consume alimentos refrescantes que reduzcan la inflamación y de fácil digestión. Evita los alimentos picantes, fuertes y de sabor intenso, como los fermentados y la mayoría de las especias. Aunque resulte tentador celebrar con alcohol en eventos sociales, los fermentados, como el alcohol, aumentan considerablemente Pitta y pueden provocar mal humor. En su lugar, elija jugo de sandía o granada para sus celebraciones.

Psicología

Julio es un mes despreocupado y libre. Aparte del calor intenso, relajarse se siente natural. Los niños están de vacaciones, el trabajo disminuye, los jardines florecen y abundan los eventos sociales. Es un buen mes para posponer las tareas más tediosas y disfrutar del buen tiempo mientras dure. Aunque te sientas invencible, el cuerpo está sensible en esta época del año. Resiste la tentación de excederte para evitar sentirte irritable y agotado. En cambio, saca tu hamaca, un buen libro y relájate mientras disfrutas de una lectura veraniega. Reserva ese viaje que tanto has querido hacer. Te lo mereces. Esta es la época del año para recompensarte por todo tu esfuerzo y recargar energías.

Como julio es una época del año en la que predomina Pitta, pueden surgir emociones propias de este tipo, como ira y celos. Una de las mejores maneras de apaciguar a Pitta es con relajación, lujo, tiempo al aire libre y alimentos y hierbas refrescantes. ¡Una razón más para tomarse unas vacaciones!

Julio en tu cuerpo

Debido al intenso calor de julio, tu cuerpo se deshidrata y se siente letárgico con facilidad. Mantente hidratado consumiendo sal con moderación y bebiendo muchos líquidos. El pepino y la sandía reponen los electrolitos y refrescan el cuerpo, pero también son diuréticos. Si bien a principios de julio ayudan a eliminar Pitta del organismo, su efecto diurético podría resecar el cuerpo hacia finales de julio. Sin embargo, hacia finales de julio, los duraznos y las uvas deberían reemplazar estas frutas. Estas frutas más dulces nutren los jugos corporales (rasa dhatu). Opta por alimentos con una consistencia gelatinosa demulcentes como el quimbombó, la tapioca y las semillas de chía. Estos alimentos son naturalmente calmantes, ya que recubren y protegen los tejidos resecos a finales de julio.

Rutina

Con tanto calor, el corazón late rápido, lo que puede generar una tendencia a la inestabilidad en esta época del año. Las vacaciones aumentan la movilidad y alteran la rutina, así que opta por excursiones tranquilas. Saltarse una comida para seguir jugando puede parecer una buena idea en el momento, pero puede provocar impaciencia e irritabilidad. Comer a horas fijas y elegir alimentos que te mantengan con los pies en la tierra te asegurará un equilibrio y una compañía agradable. Si tus seres queridos parecen más discutidores o irascibles de lo normal, los sabores dulces pueden calmar su Pitta y devolverles la calma.

Regálate a diario la refrescante exquisitez del spray de hidrolato de rosa . Deja que su romántico aroma te brinde un respiro revitalizante, interrumpiendo la impaciencia, el enfado y la ira del verano con su bruma refrescante. Guarda una botella en la guantera del coche, en el bolso, en la mochila de senderismo y en el baño para disfrutar de un momento de paz y frescura. Es ideal para rociar sobre la piel quemada por el sol o las erupciones veraniegas, o incluso para refrescarte mental, emocional y físicamente en medio de una calurosa tarde de verano. Es un tónico maravilloso para todo tipo de piel y resulta práctico y adecuado como loción corporal, spray ansiolítico, desodorante y ambientador. Las rosas no solo calman a Pitta, sino que son un afrodisíaco con raíces que se remontan a miles de años.

Si tu mente está acelerada y las noches de verano son de insomnio, el calor puede haber alterado tu equilibrio electrolítico. Recupera la calma reponiendo electrolitos y manteniéndote hidratado. Después de un largo día al sol, aplícate aceite de masaje Pitta antes de acostarte: una forma infalible de calmar la mente, relajar los sentidos, suavizar la piel y favorecer un sueño reparador. Tomar un baño de luna es una forma maravillosa de reducir Pitta y refrescar y revitalizar completamente la mente.

Con tanta actividad y sudoración, tu cuerpo también necesita nutrientes adicionales. Sin embargo, la digestión se debilita debido al calor y la deshidratación. Durante el día, naturalmente, te apetecen alimentos ligeros como ensaladas crudas. Los batidos de frutas son perfectos para el día, ya que son hidratantes, dulces y fáciles de digerir. Más tarde, con la brisa fresca de la noche, tendrás mucha hambre y estarás listo para comer platos más sustanciosos.

Dieta para julio

Como julio es un mes de transición, la dieta cambia rápidamente entre principios y finales de mes. La dieta de principios de julio es similar a la de junio, mientras que la de finales de julio es similar a la de agosto . El momento de la transición varía según el cliente y el clima, pero suele ser a mediados de mes.

Aunque el sol esté en lo alto del cielo, el fuego digestivo del cuerpo está en su punto más bajo en julio. Por lo tanto, es mejor comer alimentos ligeros y fáciles de digerir. Opta por carbohidratos simples y fáciles de digerir como el arroz blanco (el integral puede ser demasiado pesado), la quinoa y el mijo. La emoliente tapioca proporciona un alivio reconfortante del calor implacable. Las verduras con almidón como la batata, el ñame, las zanahorias, la jícama y el taro te sacian sin causar pesadez. Las proteínas más ligeras como el pescado, las claras de huevo, el tofu y el tempeh son ideales para el verano.

El sabor astringente es el más calmante para Pitta. Los alimentos astringentes son excelentes a principios de mes, cuando aún hay humedad. Las legumbres como las judías verdes, los guisantes, los brotes de soja y el mung daal reducen la hinchazón y la retención de líquidos. Las ensaladas y los alimentos crudos son ideales para el calor del mediodía en verano, ya que son refrescantes, ligeros y astringentes. Esta es la única época del año en la que todos pueden disfrutar del frescor que brindan estos alimentos. Es posible que notes una aversión, o al menos indiferencia, hacia los astringentes a finales de julio, cuando el aire se seca. Los astringentes ácidos como la granada y el arándano siguen siendo beneficiosos incluso a finales de julio, ya que reducen Pitta a la vez que hidratan.

Combate el calor optando por sabores amargos y alimentos refrescantes. Los amargos deben ser ligeramente dulces, nutritivos o emolientes, como el aloe vera , la lima y la lechuga iceberg. Opta por alimentos y hierbas refrescantes como el cilantro, el pepino, el coco, la granada y la jícama. Las hierbas refrescantes tienen propiedades que te hacen sentir fresco y relajado en medio del calor abrasador. Deléitate con el frescor de nuestro popular refresco de pepino y coco .

Los melones como la sandía, el cantalupo y el melón verde son especialmente refrescantes. Son protagonistas en el menú de julio. Licúalos con aloe vera para preparar un batido veraniego calmante . Combínalos con granada y lima para un cóctel sin alcohol revitalizante. Haz un puré con pepino y menta para un postre saludable. Las frutas tropicales como el kiwi, la papaya, los higos y el plátano aportan un dulzor revitalizante cuando sudas. Las ciruelas y las pasas refuerzan el sistema inmunitario gracias a su alto contenido en antioxidantes.

Las cosechas de la huerta, como calabacín, calabaza amarilla, okra y guisantes, son verduras ideales, fáciles de digerir y refrescantes para alegrar tus comidas. La coliflor le da un toque crujiente y ligero a tu plato: ásala a la parrilla o prueba nuestra nueva receta vegana de alitas de coliflor picantes . Cocínala con col rizada y acelgas, y añade lechuga iceberg, dulce y refrescante, a tus ensaladas.

Pequeñas cantidades de azúcar son aceptables en esta época del año, ya que ayudan a calmar Pitta. Los lassis son un buen postre para después de las comidas que favorece la digestión, pero evite los lácteos pesados ​​como el queso, especialmente al mediodía. Opte por frutos secos refrescantes como el coco, los anacardos y las almendras peladas para dar consistencia a sus comidas. Use solo aceites refrescantes como el ghee, el de coco y el de girasol en sus comidas. Reduzca al mínimo las especias en esta época del año, ya que Pitta ya está elevado. En su lugar, prefiera digestivos refrescantes como el hinojo, el cardamomo , el cilantro y la sal. En general, evite los fermentados, que son calientes.

Hierbas

Hierbas demulcentes y refrescantes como el regaliz , el vidari , el shatavari y la raíz de malvavisco son ideales para finales de julio, cuando la humedad disminuye. El regaliz es especialmente útil, ya que tonifica el hígado y relaja la vista, que puede cansarse con el intenso sol de verano. El anantamul es una hierba excelente para julio, ya que elimina el pitta del sistema circulatorio, urinario y reproductivo. El kaishore guggulu también purifica la sangre, tonifica y protege el hígado. El hibisco elimina el exceso de calor del cuerpo, limpia la sangre, promueve el crecimiento saludable del cabello y refresca la piel, favoreciendo una tez radiante.

Julio es un buen momento para concentrarse en calmar el hígado y reducir Pitta. Amalaki es una hierba ideal para equilibrar Pitta, cuya naturaleza refrescante calma la inflamación. El suplemento para nutrir y apoyar el hígado tonifica el hígado, limpia la sangre y actúa como colagogo para estimular la liberación de bilis y el calor que la acompaña. Brahmi te ayuda a sentirte tranquilo y lúcido. Rejuvenece la función mental, favoreciendo un cerebro y un sistema nervioso saludables. Avipattikar churna estimula la digestión debilitada del verano sin sobrecalentarte. El té para calmar los intestinos inflamados alivia la irritación intestinal y calma la inflamación en el tracto digestivo.

guduchi , que equilibran el dosha Pitta. Manjistha es el purificador de sangre por excelencia del Ayurveda, que ayuda a rejuvenecer la piel. Guduchi restaura el hígado y equilibra los tres doshas.

Conclusión

Sea cual sea tu plan favorito para disfrutar del verano, ten cuidado con el calor. Aliméntate bien para mantenerte fresco y así aprovechar al máximo tus días bajo el sol.