Dieta ayurvédica para mayo

La vida florece en mayo, justo a tiempo para el Día de la Madre. Un árbol en flor llena el aire con un dulce perfume. Brillantes flores amarillas y rosas parecen capturar la esencia misma de la nueva vida. La atmósfera de mayo vibra y vibra con el canto de los pájaros y los insectos. La vida parece brotar de la tierra húmeda mientras los tiernos brotes se elevan hacia el cielo.

Las hojas nuevas se despliegan por el paisaje, que de repente luce verde y exuberante. Y con ellas, abundan las verduras frescas del huerto. ¡Ha llegado la temporada de ensaladas! Los mercados agrícolas cobran vida junto con las fresas frescas en tu huerto.

Mayo nos invita a volver al aire libre para disfrutar de los días más largos. ¡Es tiempo de jugar y disfrutar del tan esperado sol! Una época especial y hermosa del año, en la frontera entre la primavera y el verano, mayo también es un mes único en tu dieta ayurvédica.

Disfruta de estas ideas de dieta revitalizantes para mantener tu cuerpo equilibrado durante mayo. Nuestros consejos de limpieza de mayo también te ayudarán a deshacerte de los últimos vestigios del invierno. Cuando regresen los días calurosos y húmedos, mantenerte hidratado y bien alimentado con los alimentos adecuados será esencial para disfrutar al máximo de la primavera.

Clima

La vida se siente más fácil con el clima siempre cálido. La inconstancia de la primavera finalmente llega a su fin en mayo, cuando la última ola de frío da paso a la primera tormenta de verano. Con suerte, incluso podrás ver un arcoíris primaveral en su estela.

El síndrome de fatiga estacional, que caracterizaba los solemnes y oscuros días de invierno, ha terminado. En cambio, los días son más largos, brillantes y alegres. Hay tiempo para disfrutar del sol después del trabajo o enseñarles a los niños a plantar hortalizas. Pero con los días largos vienen las noches más cortas y menos tiempo para dormir. Con el calor, puede que te encuentres dando vueltas en la cama, quitándote las mantas.

Aunque mayo es en general un mes agradable, tu cuerpo aún está luchando para soportar el aumento del calor y la humedad.

Psicología

El amor está en el aire. Mayo rebosa de cariño y parece afirmar toda la promesa y esperanza de una nueva vida. La belleza parece florecer por doquier en forma de flores, cantos de pájaros y romance primaveral.

El entusiasmo de mayo es contagioso. Los días de escuela están contados. La risa de los niños llena el aire mientras corren afuera a jugar. Las vacaciones se acercan. Los corazones están alegres y los amigos están emocionados de reencontrarse después del largo invierno. ¡El verano ya casi está aquí! Quizás notes que tu agenda social se llena con el aumento de las actividades de verano.

En días calurosos, o en personas desequilibradas, es posible que se sobrecalienten entre abril y junio y experimenten frustración y agresividad. La fiebre primaveral puede llevar a las personas Pitta a una hiperactividad y a las Vata a un entusiasmo excesivo. Por otro lado, las personas Kapha pueden sentirse psicológicamente agotadas en días en que el calor les provoca desequilibrios congestivos. En definitiva, la paciencia se agota en días calurosos.

Mayo en tu cuerpo

A estas alturas, el calor de la temporada ha quemado la mayor parte de la grasa invernal. Tu sangre está más fluida y casi lista para el verano. En los días calurosos, podrías notar tu cara enrojecida y el calor te resultará incómodo. Estos días calurosos continuarán con congestión durante el solsticio, lo que ralentizará tu sistema circulatorio. Es posible que tengas las manos y los pies hinchados después de un paseo por el parque.

Tanto la actividad física como el calor del sol pueden sobrecalentarte al moverte, cavar, plantar, jugar y sudar. Modera tus actividades si es necesario o busca un lugar fresco a la sombra. Esta es la temporada de Pitta Kapha y el último mes para la purificación y la limpieza del pancha karma. Pronto tu cuerpo estará demasiado caliente y ligero para la limpieza.

Con el calor, tu ritmo cardíaco aumenta. Todos tus poros se abren para liberar calor a medida que la hidratación y el color regresan a tu piel. Tu piel luce radiante y hermosa con el aumento de temperatura, dándole una apariencia juvenil y sonrosada.

El flujo sanguíneo aumenta de forma natural en todo el cuerpo en esta época del año, lo que puede agotar y sobrecalentar el hígado. Si tiene la vista borrosa en un día caluroso, o si se siente irritable, enojado o demasiado decidido, es posible que necesite apoyo hepático. Hay varios factores que contribuyen a este aumento del flujo sanguíneo, como la actividad física, el sol intenso y una sangre naturalmente más líquida en esta época del año.

En mayo, el calor aumenta la sudoración y la pérdida de electrolitos. Mientras que las personas Kapha experimentan hinchazón en días calurosos y húmedos, las personas Vata pueden sufrir deshidratación. Si sientes debilidad muscular, confusión mental o sequedad bucal, es hora de aumentar tu consumo de agua para reponer las reservas corporales. Tras un invierno frío y sedentario, la mayoría de la gente se acostumbra a beber menos agua. Tómate un tiempo para sustituir tus hábitos de hidratación invernales por los de verano. Deberías beber de 5 a 10 vasos de líquido al día.

El agua por sí sola carece de electrolitos. No olvides añadir una pizca de sal si tienes un tipo de cuerpo Vata (que tiende a la deficiencia). Las personas Vata también pueden añadir un poco más de sal a sus comidas. Finalmente, añade limón o lima al agua. Su acidez estimulará las secreciones y hará que fluya la sangre. El sabor ácido también te mantiene fresco en un día caluroso dilatando los vasos sanguíneos.

Rutina

Recuerda llamar a mamá para el Día de la Madre. O mejor aún, invítala a dar un paseo por el parque. Luego, tómate un momento para admirar el paisaje y apreciar el regalo de la vida que te ha dado. Asegúrate de detenerte a oler las flores siempre que puedas, ya que la frescura de la primavera no durará mucho. En cambio, disfruta de la belleza de la temporada mientras puedas. ¡Apreciar la belleza de la naturaleza también es bueno para la salud!

Sal y disfruta de todo lo que la naturaleza te ofrece. Senderismo, ciclismo y paseos por el barrio son excelentes opciones para sentirte vibrante este mayo. Hace suficiente calor para llevar a la familia de campamento.

En las excursiones al aire libre, aprovecha la luz solar para reponer los niveles de vitamina D que puedan faltar tras el largo invierno. Sudar un poco a diario limpia suavemente el sistema linfático, dejando la piel radiante y fresca. Si sueles pasar calor, los paseos nocturnos son una alternativa refrescante. Los paseos a la luz de la luna son una forma igualmente romántica de disfrutar de la temporada.

Es hora de guardar las mantas, sábanas de franela y ropa de abrigo. En su lugar, usa ropa de cama fresca y ligera de primavera, pantalones cortos de verano y camisas ligeras y frescas. Toma medidas para evitar que las moscas e insectos invadan tu casa invirtiendo en una puerta mosquitera.

Asegúrate de dormir lo suficiente. Puede que te cueste cada vez más acostarte temprano a medida que los días se hacen más largos. Sin embargo, el ambiente alegre te invita a trasnochar y charlar con amigos. Si el calor te impide dormir, abre una ventana.

Usa una olla neti a diario para mantener tus senos paranasales despejados y controlar las alergias. El cepillado en seco diario te revitaliza y mantiene la circulación de la linfa. Los suaves giros matutinos expulsan los órganos digestivos y el exceso de humedad. Simplemente siéntate en una silla y gira suavemente en cada dirección. Exhala mientras giras hacia el respaldo. Después de moverte dinámicamente cuatro veces en cada dirección, agárrate al respaldo de la silla si puedes alcanzarlo.

Dieta para mayo

¡La temporada de ensaladas frescas está en pleno apogeo! En días calurosos y húmedos, las personas Pitta Kapha deberían disfrutar de verduras de primavera y brotes tiernos de espárragos para aligerar su organismo y eliminar los últimos restos de humedad primaveral. Los sabores amargos y astringentes son beneficiosos durante la temporada de lluvias de finales de primavera y principios de verano, ya que ambos alivian la sensación de humedad de Pitta y Kapha.

Las verduras jóvenes, ligeras y refrescantes, también favorecen la limpieza de finales de primavera y aumentan el prana (vitalidad). Casualmente, esta es la época del año en que las verduras pueden ser más amargas, justo lo que tu cuerpo necesita para mantener el equilibrio. La rúcula, la endibia , la achicoria y la lechuga roja son complementos perfectos para tu ensalada.

Obtén una dosis saludable de verduras silvestres mordisqueando las pamplinas, violetas, cenizos y dientes de león que crecen en tu jardín. Dale vida a tus ensaladas con un pequeño puñado. Los alimentos silvestres suelen ser más potentes, nutritivos y generadores de prana gracias a sus propiedades resistentes y resilientes. Y para continuar con el tema de la generación de prana, espolvorea brotes por todas partes. Su naturaleza ligera y vivaz te alegrará. Los guisantes de olor , la remolacha y las zanahorias son una guarnición vibrante para ensaladas y salteados, pero con la ligereza necesaria para mayo.

Busca una sensación de frescura y vitalidad en tus verduras. Elige la que te parezca más vibrante entre la gran variedad de opciones que te presentamos aquí. Saborea el brócoli amargo, el brócoli raab, la coliflor, con su efecto diurético, y las judías verdes que equilibran la tridoshia. La acelga, la col rizada y las hojas de remolacha ligeramente cocidas son excelentes opciones para saltear. El tallo de hinojo y el melón amargo refrescan y calman, mientras que el crujiente sabor de la jícama te revitaliza.

Mayo sigue siendo un buen mes para las hierbas aromáticas, pero es mejor favorecer las que son más refrescantes, como las semillas de hinojo , la ralladura de lima y el cardamomo .

Para combatir el calor, refresca tu plato con alimentos refrescantes como pepino, aguacate, lima y cilantro. Entre ellos, el cilantro merece especial mención en mayo. Es único entre los digestivos por su efecto refrescante, mientras que la mayoría (como la cayena) tienden a sobrecalentarse. El cilantro también limpia el hígado, calma el sistema inmunitario, suaviza las heces y desinflama las vías urinarias. En resumen, es una hierba excelente para reducir el exceso de Pitta dosha. Existe cierta controversia sobre si el cilantro es útil para la quelación, la eliminación de metales pesados ​​del torrente sanguíneo. A pesar de su efecto secante, el cilantro en pequeñas cantidades no agrava el Vata ni causa estreñimiento.

En esta época del año, empieza a disfrutar más del dulce, lo que te ayudará a aumentar tu energía y a reponer los electrolitos perdidos por el sudor. Frutas más ligeras como los arándanos, el mango verde, la papaya verde y el kiwi te mantienen fresco y radiante como el sol.

Las fresas pueden ayudar a calmar el Pitta agravado en el hígado y maduran justo a tiempo para mayo. Las bayas, en general, son un excelente remedio para el calor hepático porque sus ricas reservas de antioxidantes ayudan a reducir el estrés hepático y la tendencia a la hiperactividad. Los azúcares de las frutas endulzan el hígado, refrescándolo y calmándolo. Las fresas y los arándanos son particularmente atractivos, ya que combinan dulzor con acidez, además de antioxidantes. Observa cómo, después de comer estas frutas, tus ojos se sienten tranquilos y frescos, y tu ánimo se recupera.

Granos como el amaranto, la cebada y la quinua son ideales porque son ligeros y resecos. Opte por plátanos como una opción más ligera en carbohidratos que las papas, que son más pesadas. De todos modos, las hortalizas de raíz suelen ser menos nutritivas en esta época del año, ya que las plantas concentran la mayor parte de su energía y vitalidad en sus partes aéreas, como las flores, los frutos y las hojas. Consuma también proteínas más ligeras, como el tofu y el frijol mungo .

Mayo es el mejor mes para seguir una dieta vegetariana. Con la llegada del calor, no se necesitan tantas grasas saturadas en esta época del año. En su lugar, use los ingredientes frescos mencionados anteriormente para una alimentación ligera .

Hierbas

Generalmente, las hierbas amargas son útiles para calmar tanto Pitta como Kapha en mayo. Las hierbas amargas ayudan a mantener la calma en esta época del año. El Tónico para la Vesícula Biliar elimina la letargo primaveral de la vesícula. Contiene Bhumyamalaki y Neem. El Bhumyamalaki es la hierba número uno del Ayurveda para reducir Pitta dosha, que se intensifica a finales de la primavera. Para quienes tienen un fuerte desequilibrio de Kapha, el Neem es extremadamente amargo y purificador.

Limpieza de Hígado y Linfática contiene Guduchi , un favorito en esta época del año para quienes necesitan fortalecer el hígado, incluyendo a quienes tienen antecedentes de consumo de alcohol o drogas, o que padecen hepatitis. También contiene manjistha, una excelente alternativa a la cúrcuma en esta época del año, que puede resultar demasiado picante. La manjistha, al igual que la cúrcuma, purifica la sangre, pero a la vez es refrescante, aliviando problemas de la piel y aportando una luminosidad saludable.

Los amargos digestivos te harán sentir tan ligero y vital como la temporada. Contienen brahmi , una hierba que refrescará y revitalizará tu mente, brindándote claridad.

El ghee amargo ( tikta ghrta ) es un tónico y depurativo hepático especialmente recomendado a finales de la primavera. Reduce la congestión, la frustración y el calor primaverales. El aloe vera es especialmente calmante para el tracto gastrointestinal cuando el calor aumenta. Prueba a mezclarlo en un batido con melón dulce.

Echa un vistazo rápido a tu jardín y quizá empieces a notar que las hojas y flores del diente de león sobresalen de la tierra. Aunque para algunos es una mala hierba, para muchos es un remedio. Esta planta es el remedio primaveral perfecto y conviene cosecharla con gratitud en el jardín en lugar de eliminarla. Aunque quizás resulten molestos para el jardinero, los dientes de león son un tónico primaveral perfecto y un remedio natural para las alergias primaverales. Su amargor despeja el hígado y calma las molestas alergias primaverales.

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