DIETA AYURVEDA ENERO

La tranquila soledad de enero lo convierte en un mes perfecto para la reflexión profunda, el descanso y la contemplación. El invierno oscuro e introspectivo parece enterrar todo el ajetreo y el bullicio de la temporada de vacaciones, trayendo el año anterior a un descanso completo. A medida que la tierra se congela, el paisaje árido permanece inmóvil, excepto quizás por el sonido de los alegres pinzones de invierno. Desde este lugar de quietud congelada, dejamos atrás el año pasado y reiniciamos el calendario: un nuevo libro con 365 páginas en blanco.

Clima

Cualquier aventura en el país de las maravillas invernal envía escalofríos por la columna vertebral mientras la piel de gallina le hace cosquillas en las extremidades. Es probable que el frío cortante y los vientos fuertes lo mantengan abrigado en el interior. Cuando todo está congelado, el agua en sí misma parece seca, como en la sequedad de un lago congelado o la escarcha quebradiza en el cristal de una ventana.

Enero es el mes más frío del año en el hemisferio norte, aunque las estaciones están canviando. Los vientos agudos y escalofriantes se ven eclipsados ​​por un cielo gris lúgubre. El frío puede parecer mordaz, amargo e implacable. Enero parece árido, excepto por un pájaro solitario que se lanza a través de un cielo nublado. Los días oscuros, las noches gélidas y la nieve inminente mantienen a la mayoría de los animales bajo las sábanas. Sin embargo, la quietud del paisaje genera una paz especial, ya que el silencio y los mantos de nieve recurrentes parecen crear un suave silencio de la grandeza siberiana.

Psicología

Ahora que todo se ha detenido y el tiempo mismo parece lento, aprovecha esta tranquila oportunidad para establecer nuevos hábitos. El impulso de abrigarse y pasar más tiempo en el interior lo atrae naturalmente hacia adentro de todos modos. ¿Cómo te enfocarás en tu crecimiento espiritual este año? ¿Qué hay de tu salud física? Comience por escribir en un diario sus pensamientos, revelaciones e intenciones para el nuevo año. Luego, discuta estas ideas con las personas más cercanas a usted. Haga una lista final de los cambios que desea realizar y dé un paso en la dirección correcta para implementar sus objetivos.

Este es el mes en el que se necesita determinación para pasar el desolado invierno. Enero se llama "la muerte del invierno". 

En todo final hay un nuevo comienzo, por más dolorosa que sea la transición. El frío agudo y punzante de enero parece capturar la amargura de las transiciones de la vida. Entonces, de repente, cuando todo parece desesperado, regresa la primavera. Parece que la soledad y la desolación de enero es una parte esencial del proceso. Enero es un tiempo para contemplar cómo Dios te está llamando y plantando las semillas de nuevos comienzos. 

enero en el cuerpo

Ayurvédicamente, enero es un mes de transición de la sequedad de Vata a la humedad de Kapha. El comienzo del invierno hasta ahora se ha caracterizado por la lucha del cuerpo para protegerse de las temperaturas cada vez más bajas y los vientos secos. Ahora que las temperaturas han tocado fondo y pronto comenzarán a subir, el período seco ha terminado.

En esta época del año, la oscuridad y el frío pueden hacer que te sientas lento y con mucho sueño, con una energía notablemente menor. En lugar del ajetreo extrovertido de diciembre, tu cuerpo está usando energía para otras cosas. En la medicina china, se considera que enero es la época más yin del año: un momento restaurador para reconstruir los tejidos, descansar y reflexionar antes de volver a la acción a mediados de marzo.

Tu cuerpo continúa adaptándose al aire frío. Al salir, la respiración se hace visible y el cuerpo se le enfría hasta los huesos. Su nariz se tapa a medida que los conductos nasales se hinchan para proteger el delicado tejido respiratorio del frío. La piel se adormece a medida que los capilares restringen el flujo sanguíneo en un esfuerzo por conservar el calor. Menos flujo de sangre y la falta de exposición al sol también hacen que la piel luzca pálida y seca. Puede sentirse como si pareciera tener diez años más en enero, ¡pero no se desespere! Es solo el frio.

Su ritmo cardíaco se ralentiza con el clima más frío, lo que lleva a un estancamiento sistémico de la sangre. El cuerpo concentra la mayor parte de su sangre en el centro para mantener calientes sus órganos vitales. Este efecto también conduce a una digestión más fuerte para todos.

Kafa en enero

El frío es deprimente para Kapha y los mantiene en modo de hibernación. La humedad también hace que las personas Kapha se sientan perezosas. El resfriado de Kapha es un resfriado pesado y estancado. Es el tipo de frío que convierte un lago en un cuerpo sólido de hielo.

Las personas Kapha necesitarán resistir la tentación de quedarse dormido. En su lugar, deben despertarse temprano y realizar algún tipo de ejercicio aeróbico para aumentar el ritmo cardíaco y la circulación sanguínea antes de desayunar. Los tipos Kapha notarán una sensación de pesadez en enero. Sus cuerpos se han vuelto pesados ​​por una dieta otoñal de alimentos más pesados. Si no comienzan a quemar la grasa de invierno almacenada en enero, puede solidificarse hasta la primavera y causar congestión y estancamiento en el cuerpo.

vatá en enero

Como Kapha, Vata es frío. Pero el frío hace que la gente vata se vuelva frenética, llena de miedo, ansiedad e hiperactividad. El frío Vata se caracteriza en el cuerpo por escalofríos. El frío los enfriará hasta los huesos con bastante facilidad, por lo que es importante abrigarlos en capas para asegurarse de que se mantengan calientes. Sin embargo, los tipos Vata pueden notar una renovada sensación de calma después de que la energía dispersante del otoño se desvanece. El descanso es casi siempre una buena medicina para los tipos Vata y los días fríos y oscuros de enero invitan al sueño profundo y al rejuvenecimiento.

Mientras que los tipos Kapha en particular pueden comenzar a pensar en aligerar su dieta, los tipos Vata necesitarán continuar comiendo comidas abundantes para mantener una capa aislante de grasa. El movimiento estacional de la sequedad a la humedad es lento y sutil hasta que las cálidas temperaturas primaverales derriten la humedad acumulada y la hacen correr. Los tipos Vata pueden beneficiarse de tener un humidificador encendido durante la noche para contrarrestar las ráfagas de calor interior seco.

pitta en enero

Los tipos pitta continúan disfrutando del clima más fresco. Al igual que Vatas, Pitta necesitará alimentos más pesados ​​para mantenerse resistente y evitar el agotamiento en enero.

Rutina ayurvédica para enero

Hibernar, reflexionar, soñar. Planta y nutre las semillas que florecerán en primavera. Dormir bien está en la parte superior de la lista en enero y debería ser fácil para la mayoría. Acuéstese a las 10:00 p. m. Es bueno despertarse con el sol, pero no te obligues a despertarte mucho antes: esta es la época del año en la que, naturalmente, duermes más. Para apoyar una hora de acostarse temprano y un buen descanso, termine de comer al atardecer. Manténgase abrigado, especialmente en el torso y la parte baja de la espalda; los riñones son particularmente sensibles al frío.

Continúe practicando abhyanga diariamente con aceites de masaje Vata , Pitta o Kapha dependiendo de su dosha para mantener la piel flexible e hidratada. ¡La capa extra de aceite también te mantendrá caliente! Los tipos Kapha pueden frotar Vacha en su cuerpo después de abhyanga para eliminar el exceso de grasa y obtener un acabado especialmente estimulante.

Los pulmones y los senos paranasales necesitan un cuidado especial, así que use neti pot y aceite de nasya todos los días para garantizar una buena salud respiratoria.

Agregue ejercicios de respiración regulares (pranayama) a su rutina diaria para mantener la sangre en movimiento. Continúe con movimientos suaves tipificados por yoga. Cualquiera que sea el estilo de movimiento que elija, sea fácil con usted mismo.

Este es un momento ideal para profundizar en una práctica contemplativa, ya que hay pocas distracciones que capten tu atención en enero. Mantén un diario de sueños. Sumérgete, como una ballena de aguas profundas, en los recovecos de tu subconsciente. Participe en actividades creativas más reflexivas como tejer, dibujar, escribir o componer una nueva canción. La quietud y la calma crean un terreno fértil para la exploración creativa. Sé honesto contigo mismo y cambia los malos hábitos ahora. Planta las semillas que quieras que den fruto esta primavera.

dieta para enero

El chucrut y otros alimentos ácidos y fermentados ocupan un lugar central en enero. Disfrútalos, así como vinagres, encurtidos y remolachas en escabeche. El ajo en escabeche también es uno de nuestros favoritos en esta época del año. Estos alimentos eran tradicionalmente los únicos alimentos disponibles a fines del invierno, ¡y son perfectos para la temporada! Muchos alimentos fermentados son cálidos y agrios, lo que no solo generará calor, sino que también humedecerá las glándulas e incluso la piel. Estos alimentos ácidos suavizan tu piel, combatiendo la sequedad ya que liberan aceites con la apertura de los poros.  moverá la sangre estancada e incluso ayudará a limpiar el hígado. Si está tratando de perder peso, elija fermentos ligeros y picantes como el ajo en escabeche. O, si eres del tipo Vata y necesitas algo más pesado, disfruta de la crema agria en su lugar.

Los pomelos maduran en Florida en enero. Su picor, amargor y sabor agrio son perfectos para el clima de enero. Las naranjas también entran en temporada y, aunque menos amargas, siguen siendo útiles.

En enero, observe que los antojos de grasas y dulces disminuyen con la transición de la temporada de Vata a Kapha. Su cuerpo ya no necesita desarrollar una capa de grasa para aislar la piel, ya lo ha hecho. En honor a ese impulso de comer menos, los tipos Kapha pueden ayunar con cereales pesados ​​y productos lácteos para "descongestionar" la sangre y comenzar la primavera. Los granos ligeros incluyen aquellos con un poco de calidad áspera, como el arroz integral, la quinua, el mijo o el trigo sarraceno. Evite los panes pesados ​​y el trigo.

Los alimentos calientes y sustanciosos siguen siendo importantes porque hace frío afuera. Las sopas de caldo con tubérculos más ligeros son una comida ideal para enero. Los tubérculos tibios y amargos, como los nabos, colinabos o chirivías, funcionan mejor. Estos tubérculos todavía tienen la calidez que necesitarás para el invierno, pero convencen suavemente a tu cuerpo para que entre en el ciclo de limpieza natural que se avecina en febrero. Incluso puede notar que los antojos leves de alimentos amargos comienzan a resurgir en enero después de una larga pausa de verano y otoño.

Los alimentos picantes y las especias, como las sopas de caldo picantes hechas con jengibre, cúrcuma, laurel y pimienta negra, ayudarán a mantenerlo caliente y movilizar líquidos. La canela ayuda a mantener una buena circulación y un equilibrio saludable de azúcar en la sangre. Hing , fenogreco y comino negro son especias amargas picantes ideales para Vata y Kapha en invierno. Los alimentos picantes no se deben comer antes de caminar al aire libre hacia el frío, ya que abren los poros y dejan el cuerpo vulnerable a un resfriado. En su lugar, tenga estas especias en casa durante la cena. Para el postre, Kapha puede disfrutar de opciones más ligeras como las peras al horno con cardamomo .

hierbas para enero

Limpiando y Tonificando la Sangre

Enero es el mes más importante para limpiar y tonificar la sangre, que se estanca mucho debido al frío. La limpieza es aún más importante si ha estado celebrando demasiado durante las fiestas. Comience con una limpieza de kitchari de 3 días. Luego, elige estas hierbas para potenciar el efecto de limpieza.

Las hierbas amargas calientes limpian y tonifican perfectamente la sangre. Los más destacados entre ellos son Chitrak , Shilajit y Guduchi . Shilajit es un rejuvenecedor que limpia el tracto urinario y los pulmones, al tiempo que fortalece y apoya el sistema inmunológico. Purifica la sangre y ayuda a eliminar el exceso de Kapha y toxinas naturales de los tejidos. Guduchi tiene el efecto único de equilibrar los tres doshas y actúa como un amargo caliente para limpiar la sangre y el hígado. Chitrak es un poderoso tónico para la sangre caliente. Esta tintura de limpieza de sangre contiene sasafrás, que limpia y mueve la sangre para que pueda sentir las yemas de los dedos.

Trikatu es un estimulante cardíaco que calienta los pulmones y hace que la sangre se mueva. Use Triphala para limpiar sus intestinos.

Salud Respiratoria

Como amargo picante, Pushkaramool equilibra tanto Vata como Kapha. Es especialmente útil para los problemas respiratorios húmedos de tipo Kapha que surgen fácilmente en esta época del año. Sinus Rinse Drops contiene Bayberry para enjuagar los oídos, la nariz y la garganta, expulsar el frío invernal de los senos paranasales. También contiene cúrcuma, una de las hierbas amargas más picantes para tonificar la sangre. Goldenrod calienta y tonifica los riñones que son especialmente susceptibles a las temperaturas frías. Bacopa calienta el cuerpo y despeja la mente, devolviendo la agudeza mental después de una confusión mental.

Pérdida de peso

No es casualidad que el comienzo de enero traiga muchas resoluciones de Año Nuevo destinadas a perder peso. En otoño se te antojan grasas y alimentos más pesados ​​para crear una capa aislante que te proteja del frío inminente. Para enero, habrá alcanzado su límite de grasa. Los alimentos ricos y pesados ​​que parecían tan apetitosos en el otoño pueden sentirse fácilmente como plomo en el estómago. A medida que la estación cambia de la estación Vata de otoño y principios de invierno a la estación Kapha de finales de invierno y primavera, también lo hacen sus antojos. Su cuerpo pasa de la recolección de residuos para acumular grasa a comenzar a eliminarla. Favorezca una dieta de alimentos más ligeros y pacificadores de Kapha para aprovechar este potencial. Las hierbas que pueden apoyar este proceso incluyen trikatu y/o cáscara de naranja amarga .. Trikatu es la fórmula de hierbas ayurvédicas por excelencia para pacificar a Kapha. Su picante picante sirve para derretir el peso. La naranja amarga estimula la tiroides. También contiene sinefrina, un fármaco destinado a favorecer la pérdida de grasa. Actúa para contraer los vasos sanguíneos, aumentar la presión arterial y aumentar la frecuencia cardíaca.

Weight Away es una fórmula de limpieza con hierbas tradicionalmente utilizadas para perder peso, controlar los antojos de alimentos, estimular la circulación y estimular el metabolismo adecuado de las grasas y los azúcares. Limpia todo el sistema después de que las comidas pesadas lo dejen cansado y somnoliento.

Al comer según la temporada y cumplir con los antojos de su cuerpo, la limpieza y el ciclo de pérdida de peso que comienza en enero ocurren naturalmente.

Sat Nam